Malfatti de Espinaca y nueces
500 grs de espinaca 250 grs de ricotta 4 o 5 nueces picadas nuez moscada…
Ñoquis de rúcula
1l. de agua 600 g de harina 120 g de manteca 3 huevos 1 atado…
Gnocchi de espinaca y ricotta
3 atados de espinacas 250 grs de ricota sal y pimienta 1/4 de taza de…
Spaguetti al prosciuto
200 g aprox. de spaguettis 6 tomates enteros bien maduros 200 g de jamón tipo…
Gnocchi de palta
Para 4 porciones 250 gs. de harina, 100 gs. de puré de papas, 200 gs.…
Crepes de remolacha
1 remolacha mediana 1/2 taza de leche 1 taza de harina 4 huevos 1 cucharada…
Soldaditos a la romana
1 litro de leche 330 grs harina de maíz precocida 1 cucharadita de manteca, 1…
Fideos con salsa crema de aceitunas
1/2 litro de crema de leche 1/2 taza de aceitunas verdes descarozadasy picadas 2 cucharadas…
Macarrones a la verdura
1/2 kilo de macarrones 1 ají rojo 1 ají verde 1 cebolla 3 tomates medianos…