1 kg de milanesa 400 grs de arroz blanco 60 grs de manteca 1 vaso de Marsala Perejil picado, a gusto Sal y pimienta, a gusto Harina Preparación Aprolijar la carne (que puede ser nalga o bola de lomo) cortando cualquier nervio o pedacito de grasa que pueda tener y secando bien cada bifecito con papel de cocina. Salpimentar y pasar por harina, apanando bien. Calentar la manteca en una […]