20 cc de crema, 10 cc de leche, 2 yemas de huevo, 4 cucharaditas de wasabi en polvo, 1 cucharada de azúcar sal. Poner a calentar la leche y la crema y mientras tanto batir las yemas de huevo junto al azúcar hasta que se blanqueen. Seguir batiendo mientras se añade la leche y la crema caliente y mezclar bien. Disolver el wasabi en un poco de agua y agregar […]
wasabi
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2 oz vodka 3/4 oz de jugo de lima 3 cm pasta de Wasabi 3/4 oz almíbar simple Colocar en coctelera abundante hielo entero, vodka, jugo de lima, el wasabi y el almíbar. Batir y servir en una copa cocktail previamente refrescada. Decorar con una rodaja de lima.
4 espinacas pequeñas 1 palta grande, cortada en cubitos 1 pepino finamente en rodajas 1 cucharada de semillas de sésamo jugo de 1/2 lima Condimento: mayonesa wasabi en polvo Colocar los ingredientes en una fuente para ensalada (excepto las semillas de sésamo), condimentar con un poco de jugo de lima para evitar que la palta se ponga negra. Colocar las semillas en un recipiente. Mezclar los ingredientes del aderezo en […]