10 formas de cocinar los champiñones

Print Friendly, PDF & Email

1. Crudos en ensalada: lavarlos cuidadosamente, rebanarlos y agregarlos en una ensalada.

2. Incorporarlos en caldos: cuando el caldo esté casi listo, agregar unos champiñones enteros, de esta forma estarán deliciosos cuando lleguen a la mesa.

3. En sándwiches: unos champiñones troceados le dan un rico toque a un sándwich, ideal combinarlos con queso fuerte como un brie o camembert, para un efecto especial.

4. Como relleno para tartas: usar una mezcla de champiñones y otros vegetales para crear suculentos rellenos para tartas.

5. En cremas: los champiñones le dan un toque terroso pero delicado a las cremas, agregando un sabor diferente y muy agradable, se aconseja combinarlos con pollo.

6. En risottos: un picadillo de champiñones, un buen caldo, ayudan a sorprender

7. En la pizza: un uso clásico, su combinación lo hace parte ideal de este tradicional plato italiano.

8. Al ajillo: se hace en minutos y es una popular tapa española.

9. Como dip: triturar con el mixer una parte de champiñones salteados y una de hojas de espinaca cocidas, con un poco de queso crema y un toque de sal, servir con pan.

10. Con lomito y queso: un poco de queso derritiéndose sobre un medallón de lomito, será aun más maravilloso con rebanadas de champiñones encima.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.