3 huevos. 200 gramos de harina de arroz integral 15 gramos stevia/edulcorante Jugo de 2 naranjas y ralladura de una. 50ml de leche descremada. 100 ml de aceite de girasol o maiz 1 cucharada de polvo para hornear. Para el topping: Mezclar 4 cucharadas de queso crema descremado junto con 1 cucharada de extracto de vainilla y 2 sobrecitos de endulcorante Batir los 3 huevos hasta que espumen/dupliquen su tamaño, […]
Fede C
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4 patitas de pollo 1 morrón rojo 1 morrón verde 2 tomates 2 cebollas Aceite de girasol c/n Sal c/n Cortar los vegetales en groso modo, rehogar en un sartén con aceite y una vez salteados los vegetales, agregar las patitas previamente selladas en sartén y luego cocinadas por espacio de 8 a 10 minutos. Salpimentar a gusto. Servir.
2 patas de pollo 2 muslos de pollo 2 supremas de pollo 2 choclos 3 zanahorias 3 puerros 2 cebollas 1 morrón rojo 1 morrón amarillo 2 papas 2 tomates 1 vaso de vino blanco Caldo c/n Sal, pimienta y orégano Ralladura de limón y perejil picado Dorar las presas de pollo en una cacerola con un poco de aceite. Salpimentar. Cortar los puerros y las cebollas en juliana y […]
1 masa de tarta 3 zanahorias medianas 1 cebolla 2 cdas. de aceite Sal, pimienta y nuez moscada 4 huevos 1 taza de queso rallado 2 cdas. de queso blanco Precocinar Ia masa de la tarta, pinchada y a homo fuerte, hasta que esté suavemente dorada. Reservar. Rallar las zanahorias con la parte fina del rallador. En una sartén, rehogar la cebona picada e incorporar las zanahorias ralladas. Cocinar por dos […]
2 pechugas de pollo. 1 atado de espinaca. 1 taza de crema de leche. 8 tomates disecados e hidratados. 1 diente de ajo. Aceite de oliva. Dividir cada pechuga en dos filetes. Cortar los tomates en juliana y lavar bien las espinacas. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva, dorar los dientes de ajos y sellar bien las pechugas. Ambos ingredientes tienen que estar doraditos. Agregar los […]
3 Huevos Enteros 2 Claras Batidas a Nieve Una Taza de Harina Común Leche Cantidad Necesaria Perejil un Atado Mediano Sal Pimienta En un bowl, poner los 3 huevos, la harina y el perejil , salpimentar y agregar leche, de a poco. Una vez que queda hecha la pasta , agregar las claras y batir hasta que quede uniforme. Calentar aceite en un sartén e ir friendo con dos cucharas […]
Para 6 Porciones. 1 palta 1 tallo de apio 100 g de espinaca 1 cdita. de comino 1 cdita. de pimentón 150 g de castañas de cajú 500 cc de agua 1 cdita. de sal 1 cdita. de pimienta Hidratar las castañas en agua durante 12 horas. Descartar el agua y colocar en la licuadora con el agua a punto de ebullición. Procesar. Agregar la palta, el apio, la espinaca, […]
1 kg de morrones (ají rojo) 6 huevos 1 berenjena 3 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 hoja de laurel 3 cucharadas de crema aceite sal pimienta Se cortan los morrones por la mitad, se quitan el tallo y las semillas y se cortan en trozos. Se pela y trocea la berenjena del mismo modo. Se pelan y se pican los dientes de ajo y la cebolla. Se calienta […]
(90 calorias por porción) Rinde 10 porciones 6 huevos 4cdas de harina integral 2cdas de salvado de avena 1 yogur descremado sabor vainilla 1 manzana pelada y cortada en gajos 4 ciruelas presidente picadas 2cdas de cacao en polvo light 1cda de aceite de maíz 1cda de edulcorante 1cdita de esencia de vainilla Rocío vegetal Para decorar: 1cda de azúcar impalpable Batir los huevos con edulcorante y la esencia de […]
1 paquete de espinaca 2 dientes de ajo aceite de oliva fécula de maiz leche sal/pimienta rocio vegetal Lavar bien la espinaca, saltear junto con los dientes de ajo picados con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esta blanda agregar 2 cucharadas de fécula de maiz y revolver hasta cocinar. Condimentar con sal y pimienta, agregar un poco de leche. Formar una pasta, si quedo muy dura agregar un […]
(para una porción) 1 huevo 1 clara 1 cucharada sopera de harina de almendras o de avena 1 puñado de espinaca en crudo Sal, pimienta, ajo en polvo Colocar todos los ingredientes de los waffles en una licuadora y procesar hasta lograr una preparación homogénea. Precalentar la plancha de waffles y colocar por encima un poco de la preparación hasta que queden dorados y crujientes. Servirlos calientes o fríos, untados […]
1 zucchini rallado 1 zanahoria rallada 1 cdita de perejil deshidratado ½ cda de ajo deshidratado sal 1 cda de mix de semillas 100gr de arroz integral tostaditas de arroz trituradas (para rebozar) Queso mozzarella light 1 huevo Aceite para cocinar En un bowl mezclar el zucchini con la zanahoria, el perejl, el ajo, la sal y el mix de semillas. Unir bien todos los ingredientes y en la palma […]
para 4 bombas 100 gramos de brócoli 1/2 morrón 1 huevo batido 3 cucharas de avena instantánea 2 cucharadas de queso crema light Sal Orégano Cocinar el brócoli al vapor. Saltear en aceite en spray el morrón picado Poner en un recipiente el brócoli cocinado y picado bien chiquito junto con el morrón, avena, y mezclar hasta que este todo homogéneo. Agregar el huevo batido. Formar bolitas y colocar un […]
400 grs Pechuga de pollo sin piel 1 Huevo 2 Claras 2 cucharadas colmadas de salvado de avena o almidón de maíz Sal, pimienta, ajo en polvo y orégano a gusto Salsa de tomate c/necesaria tomate en rodajas Queso por salut light Procesar el pollo y agregar los huevos las claras y los condimentos. Procesar nuevamente y por último agregar el salvado de avena/almidón de maíz (para una versión sin […]
200g. de chocolate con leche para repostería 100g. de chocolate blanco para repostería 150g. de manteca de maní Derretir en diferentes recipientes el chocolate cobertura con leche y el chocolate cobertura blanco cortado en pedacitos. Para derretirlo meterlo al microondas durante 30 segundos, sacarlo, y revolver; repitiendo ese proceso hasta que esté derretido por completo. Al chocolate con leche agregar 2 cucharas (100 grs aproximadamente) de manteca de maní, revolviendo […]
Para la masa 1 taza de avena arrollada 1 taza de harina 000 1 huevo 3 cdas de aceite de girasol u oliva 1/2 taza de agua sal c/n. Para el relleno Zucchini zanahoria morron cebolla de verdeo cebolla común. Cubos de queso light En una mesada limpia armar una corona con las harinas, agregar sal por fuera, en el centro agregar huevo, aceite y agua. Amasar hasta formar una […]
Para la masa: 1 taza de harina integral 1 taza de harina 000 1 huevo 3 cdas de aceite de girasol u oliva 1/2 taza de agua sal c/n Para el relleno: 2 pechugas de pollo 4 Cebollas de verdeo 1 morron rojo 1 cebolla grande 1 huevo condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo, etc. . En una mesada limpia armar una corona con las harinas, agregar sal por fuera, […]
4 pocillos de arroz integral 2 latas de atún al natural 1 zanahoria rallada y hervida 2 cucharadas de mayonesa light 3 cucharadas de queso blanco descremado 1 morron asado y cortado en tiras gruesas Hervir el arroz hasta que este tierno, colarlo y mezclarlo con el atún, la zanahoria, mayonesa y queso blanco. Poner aceite vegetal en spray en un molde de budín (que quede cubierto todas las caras […]