6 porciones 10 galletitas de salvado molidas 2 atados de espinacas lavadas 50 g lomito ahumado picado 1 cebolla picada fino 100 g de queso blanco descremado 6 cditas. de queso semiduro magro rallado 2 huevos 4 claras Sal, nuez moscada, orégano 2 dientes de ajo picados Cocinar la espinaca al vapor y picarla. Mezclarla con el lomito, la cebolla y el queso blanco. Agregar sal, nuez moscada, orégano, ajo […]
espinacas
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2 claras de huevo 250 gramos de ricota magra 1 taza de espinaca cocida y escurrida 2 cucharadas colmadas de salvado de avena 4 cucharadas de leche en polvo Condimentos a gusto (sal, pimienta y nuez moscada) Acompañamiento: salsa de tomate En un recipiente, mezclar la ricota con los huevos, la espinaca y la leche en polvo. Procesar la preparación. Debe quedar una mezcla homogénea. Agregar el salvado de avena […]
3 huevos 180 g de harina 300 g de espinacas frescas 125 ml de crema de leche 80 g de queso rallado al gusto, yo manchego 1/2 sobre de Polvo de hornear 5 cucharadas de aceite de oliva suave Sal Pimienta manteca o margarina para engrasar el molde Limpiar las espinacas y trocear, pasar a una sartén sin nada de aceite hasta que pierdan toda el agua, pasar a […]
600 gramos de espinaca fresca y cruda, 1 pimiento rojo, 1 cebolla grande, 1 huevo, 1 cucharada de queso rallado, 1 cucharada de aceite de oliva, 3 cucharadas de harina de trigo, 1 cucharada pequeña de polvo para hornear, 1 cucharada de aceite de oliva, sal pimienta negra a gusto. Lavar y cortar groseramente las hojas de espinacas, pelar y picar la cebolla así como el pimiento rojo para después […]
100 g de puré de papas 2 cucharadas queso rallado 2 cucharadas hierbas frescas picadas 5 tomates secos 1 cubito Caldo de Verduras 1 atado de espinaca 3 huevos 1 cucharada de queso rallado pizca sal pizca nuez moscada Agregar al puré de papas las 2 cucharadas de queso rallado y los tomates secos. Reservar. Lavar muy bien la espinaca, retirar tallos y cortar las hojas en fina juliana. Mezclarlas […]
4 huevos. 50 gramos de queso fresco 1 taza de espinacas crudas. 50 gramos de champiñones. 50 gramos Cebolla. 50 gramos de jamón cocido Colocar los huevos en un plato hondo y salpimentar. Revolver con un tenedor, hasta que se hayan fusionado las claras con las yemas del huevo. Picar los champiñones, el jamón, la cebolla, las espinacas y el queso, añadir a los huevos. Calentar un sartén con un […]
200 gr de espinacas 400 gr de garbanzos cocidos 50 ml de agua El zumo de medio limón 1 cucharada colmada de tahín (o 40 gr de sésamo tostado) ½ cdta de cúrcuma 1 pizca de pimienta ½ cdta de comino 1 ajo pequeño 50 gr de aceite de oliva 1 cdta de sal En una olla tapada cocer a fuego medio, con los 50 ml de agua, las espinacas […]
300g de espinacas 1/2 cebolla picada 4 trozos de lomos de salmón fresco Harina leche Aceite de oliva, sal Cocer las espinacas en trozos pequeños en abundante agua con sal unos 7 minutos. Cuando estén listas, escurrir y reservar. Limpiar los lomos de salmón y quitar la piel. Salar. En una cacerola ancha, con un chorrito de aceite, freir un poco: que tomen algo de color por los dos lados. […]
2 tazas Cabitos de espinaca 2 Huevos 1 taza Queso rallado 3 cucharadas Perejil picado 1/2 taza Jamón picadito 3 cucharadas Queso crema salsa blanca liviana 1/2 litro de leche 2 cucharadas de almidón de maiz nuez moscada Cocinar los cabitos al vapor, picarlos con un cuchillo filoso y ponerlos en un bol. Agregar el perejil picado, el jamón, el queso crema y el queso rallado. Mezclar bien y agregar […]