2 cebollas chicas, 1/2 pimiento 1 zanahoria chica rallada. 1 huevo y 2 claras. 1 paquete de espinacas. 1 cda de avena o salvado de avena. Sal, provenzal y orégano. Saltear todos los vegetales con un poco de aceite en aerosol. Una vez cocidos, con la ayuda de una minipimer trituralos. En un bol agregar los vegetales ya triturados, mas los huevos,condimentos y avena. En una asadera redonda, desparramar la […]
espinacas
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2 pechugas de pollo. 1 atado de espinaca. 1 taza de crema de leche. 8 tomates disecados e hidratados. 1 diente de ajo. Aceite de oliva. Dividir cada pechuga en dos filetes. Cortar los tomates en juliana y lavar bien las espinacas. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva, dorar los dientes de ajos y sellar bien las pechugas. Ambos ingredientes tienen que estar doraditos. Agregar los […]
6 porciones 10 galletitas de salvado molidas 2 atados de espinacas lavadas 50 g lomito ahumado picado 1 cebolla picada fino 100 g de queso blanco descremado 6 cditas. de queso semiduro magro rallado 2 huevos 4 claras Sal, nuez moscada, orégano 2 dientes de ajo picados Cocinar la espinaca al vapor y picarla. Mezclarla con el lomito, la cebolla y el queso blanco. Agregar sal, nuez moscada, orégano, ajo […]
2 claras de huevo 250 gramos de ricota magra 1 taza de espinaca cocida y escurrida 2 cucharadas colmadas de salvado de avena 4 cucharadas de leche en polvo Condimentos a gusto (sal, pimienta y nuez moscada) Acompañamiento: salsa de tomate En un recipiente, mezclar la ricota con los huevos, la espinaca y la leche en polvo. Procesar la preparación. Debe quedar una mezcla homogénea. Agregar el salvado de avena […]
3 huevos 180 g de harina 300 g de espinacas frescas 125 ml de crema de leche 80 g de queso rallado al gusto, yo manchego 1/2 sobre de Polvo de hornear 5 cucharadas de aceite de oliva suave Sal Pimienta manteca o margarina para engrasar el molde Limpiar las espinacas y trocear, pasar a una sartén sin nada de aceite hasta que pierdan toda el agua, pasar a […]
600 gramos de espinaca fresca y cruda, 1 pimiento rojo, 1 cebolla grande, 1 huevo, 1 cucharada de queso rallado, 1 cucharada de aceite de oliva, 3 cucharadas de harina de trigo, 1 cucharada pequeña de polvo para hornear, 1 cucharada de aceite de oliva, sal pimienta negra a gusto. Lavar y cortar groseramente las hojas de espinacas, pelar y picar la cebolla así como el pimiento rojo para después […]
100 g de puré de papas 2 cucharadas queso rallado 2 cucharadas hierbas frescas picadas 5 tomates secos 1 cubito Caldo de Verduras 1 atado de espinaca 3 huevos 1 cucharada de queso rallado pizca sal pizca nuez moscada Agregar al puré de papas las 2 cucharadas de queso rallado y los tomates secos. Reservar. Lavar muy bien la espinaca, retirar tallos y cortar las hojas en fina juliana. Mezclarlas […]
4 huevos. 50 gramos de queso fresco 1 taza de espinacas crudas. 50 gramos de champiñones. 50 gramos Cebolla. 50 gramos de jamón cocido Colocar los huevos en un plato hondo y salpimentar. Revolver con un tenedor, hasta que se hayan fusionado las claras con las yemas del huevo. Picar los champiñones, el jamón, la cebolla, las espinacas y el queso, añadir a los huevos. Calentar un sartén con un […]
200 gr de espinacas 400 gr de garbanzos cocidos 50 ml de agua El zumo de medio limón 1 cucharada colmada de tahín (o 40 gr de sésamo tostado) ½ cdta de cúrcuma 1 pizca de pimienta ½ cdta de comino 1 ajo pequeño 50 gr de aceite de oliva 1 cdta de sal En una olla tapada cocer a fuego medio, con los 50 ml de agua, las espinacas […]
300g de espinacas 1/2 cebolla picada 4 trozos de lomos de salmón fresco Harina leche Aceite de oliva, sal Cocer las espinacas en trozos pequeños en abundante agua con sal unos 7 minutos. Cuando estén listas, escurrir y reservar. Limpiar los lomos de salmón y quitar la piel. Salar. En una cacerola ancha, con un chorrito de aceite, freir un poco: que tomen algo de color por los dos lados. […]
2 tazas Cabitos de espinaca 2 Huevos 1 taza Queso rallado 3 cucharadas Perejil picado 1/2 taza Jamón picadito 3 cucharadas Queso crema salsa blanca liviana 1/2 litro de leche 2 cucharadas de almidón de maiz nuez moscada Cocinar los cabitos al vapor, picarlos con un cuchillo filoso y ponerlos en un bol. Agregar el perejil picado, el jamón, el queso crema y el queso rallado. Mezclar bien y agregar […]