para 1 Masa: 1/2 taza de calabaza cruda rallada 1/2 taza de zanahoria cruda rallada 1 huevo 1 clara sal pimienta condimentos Relleno: espinaca blanqueada, escurrida y picada queso fresco descremado en trozos Colocar la calabaza, la zanahoria, el huevo, la clara y sal y pimienta en un recipiente, mezclar. Esparcir rocío vegetal sobre una sartén. Distribuir la preparación sobre la misma con una espátula. Tapar y cocinar a fuego […]
Omelette
5 entradas
1/2 taza de calabaza cruda rallada 1/2 taza de zanahoria cruda rallada 1 huevo 1 clara Relleno: espinaca blanqueada, escurrida y picada queso fresco descremado en trozos Colocar la calabaza, la zanahoria, el huevo, la clara y sal/pimienta en un recipiente, mezclar. Esparcir rocío vegetal sobre una sartén. Distribuir la preparación sobre la misma con una espátula. Tapar y cocinar a fuego bajo por 5 minutos. Agregarle la espinaca y […]
4 huevos. 50 gramos de queso fresco 1 taza de espinacas crudas. 50 gramos de champiñones. 50 gramos Cebolla. 50 gramos de jamón cocido Colocar los huevos en un plato hondo y salpimentar. Revolver con un tenedor, hasta que se hayan fusionado las claras con las yemas del huevo. Picar los champiñones, el jamón, la cebolla, las espinacas y el queso, añadir a los huevos. Calentar un sartén con un […]
2 atados de Espinaca 2 Dientes de Ajo 2 Cebollas de verdeo Rocío vegetal 3 Huevos 3 Claras Orégano Condimentos para pizza Jengibre Picar la espinaca, los ajos y el verdeo Rociar la cebolla de verdeo con spray vegetal y rehogarla en una sartén. Agregar los dientes de ajo y la espinaca, cocinar un minuto y dejar enfriar Batir los huevos con las claras y reservar Mezclar el batido de […]
4 huevos 60 gr de espinaca congelada, cocida, escurrida y picada 70 gr. queso parmesano rallado Sal, pimienta y nuez moscada a gusto 4 cdas. de Aceite de oliva 4 fetas de queso cremoso 2 fetas de jamón cocido Para la guarnición: ½ atado de rúcula ½ planta pequeña de lechuga morada 200 gr. de tomates cherry 2 cdas. de Aceite de Oliva 1 cdas. de vinagre de vino 1 […]