Trufas de manteca de mani

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350 grs de chispas de chocolate de leche
1/2taza de crema batida
2cucharadas de manteca
1/2taza de manteca de mani
3/4taza de manies finamente picados

Mezclar las chispas de chocolate con la crema, y manteca en una olla; derretir a fuego bajo, revolver cada rato. Agregar la manteca de maní, revolver bien. Poner en un molde para torta.
Refrigerar por alrededor de 1 hora hasta que este suave, seguir revolviendo
Formar con la mezcla, bolas de aproximadamente 3.5 cm, usando una cuchara, colocarlas sobre papel encerado.
Poner los manies en un recipiente. Rodar las bolas en el maní, acomodarlas en pirotines.

Las trufas pueden refrigerarse de 2 a 3 dias o congelarlas así duran por algunas semanas

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