Mañana hago una comida en casa, el motivo?
En parte despedir el año, por otra parte festejar mi cumpleaños, que fue el 6 pero que no tuve oportunidad de hacer algo. Cuantos cumplo?, digamos que los necesarios para ya portar canas sin complejos y los suficientes para seguir considerandome un niño.
Y es por esto que decidi festejarlo con unos compañeros de trabajo, aunque a esta altura es mejor llamarlos amigos.
el menú seran mis clásica hamburguesas a la parrilla acompañadas por una milhoja de papas gratinada y de postre una simple mousse de duraznos.
Y sobre esta Mousse es que pongo la receta
Mousse de duraznos
1 lata grande de duraznos en almibar
1 pote de crema
1 sobre de gelatina sin sabor
Calentar una taza del amíbar de los duraznos y diluir la gelatina sin sabor.
Reservar
Procesar los duraznos, agregarle la gelatina diluida y mezclar con la crema de leche.
Guardar en la heladera hasta el momento de consumir
