Galletas de avena y naranja
200 gr copos de avena
100 gr harina integral
100 gr azúcar moreno
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 huevo
2 cucharadas de miel
100 ml aceite de oliva suve
ralladura y jugo de 1 naranja
En un bowl poner los ingredientes secos, Los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la ralladura de la naranja, el polvo para hornear y la sal.
Mezclamos bien.
Hacer un hueco en el centro y agregar los ingredientes líquidos, el huevo, el aceite de oliva, la miel y el jugo de naranja. Remover con una cuchara integrándolo todo.
Con las manos humedecidas, tomar porciones de la mezcla, formar bolas pequeñas y colocar sobre una bandeja del horno cubierta con papel de horno.
Aplanar un poco (las galletas).
Meter al horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos o hasta que se hayan tostado ligeramente.
Sacar del horno Y dejamos enfriar unos minutos y después las colocamos en una rejilla.
