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Galletitas de Martu y Titi

Galletitas de Martu y Titi

1 lata de Leche condensada
60 g de manteca
400 cc de azúcar
1/2 taza de miel
Maní al chocolate,
Almendras,
Nueces

Colocar en una cacerolita la Leche Condensada, la manteca, el azúcar y la miel.
Cocinar a fuego moderado durante 20 minutos revolviendo constantemente con cuchara de madera. A medida que hierve y se cocina la preparación toma una coloración semejante al dulce de leche. Cuando está, volcar en un plato hondo enmantecado y dejar entibiar a temperatura ambiente revolviendo de vez en cuando.
Cuando la pasta está tibia, tomar pequeñas porciones, amasar con la mano y dar forma redondeada o cilíndrica.
Pasar cada confitura por azúcar molida y decorar con un maní al chocolate, una almendra o una nuez incrustándolo en la pasta.
Conservar envueltos en papel celofán o colocar por capas en recipientes herméticos con separadores de alimentos y mantener en el freezer hasta 3 meses.

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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