×

Budín de pan y orejones

Budín de pan y orejones

3/4 litro de leche
1 pan flauta mediano
3/4 taza de azúcar
1/4 taza de licor de naranjas o similar
1/4 taza de manteca derretida
4 huevos
2 ctas. de vainilla
1 taza de orejones remojados en agua caliente durante 1 hora.

Remojar en la leche el pan sin la corteza y desmenuzarlo.

Agregarle el azúcar, la bebida, la manteca derretida, los huevos batidos, la vainilla y los orejones remojados, escurridos y picados.

Mezclar y colocar en budinera enmantecada o acaramelada.

Llevar a horno moderado durante 25 minutos aproximadamente. Dejar enfriar una vez pronto y desmoldar.

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

Publicar comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

También te puede interesar