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Manteca de albahaca, ajo y limón

Manteca de albahaca, ajo y limón

½ taza de manteca
¼ taza de cebolla finamente picada
¼ taza de albahaca fresca
2 dientes de ajo, finamente picados
½ cucharadita de ralladura de limón
¼ de cucharadita de pimienta negra

En un bol o procesador de alimentos, mezclar todos los ingredientes por completo hasta que se integren bien.
Servir de inmediato o envolver en papel encerado y refrigerar hasta que esté listo para servir durante un máximo de una semana.

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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