Muffins saludables de pera
200gr de harina integral
50 gr de avena
10 gr de polvo para hornear (3 cditas)
2 peras
50ml de aceite
50 ml de leche descremada
1 huevo
2 cucharadas de stevia o 150 gr de azúcar de mascabo
esencia de vainilla
canela (opcional)
nueces (opcional)
Primero, integrar los ingredientes húmedos (el huevo + la leche + el aceite + la stevia, si es que es líquida)
Aparte, rallar o procesar las peras y agregarlas a la preparación.
Después, agregar la harina, el polvo para hornear, la vainilla, la canela y la avena (yo la proceso hasta que quede como harina, pero no es necesario)
Colocar la preparación en los pirotines.
Llevar a horno medio (180*) por 20 minutos
Visto en Chez Agnés
