Super bizcochuelo esponjoso
400 g de helado de vainilla
2 1/2 taza de harina leudante
Descongelar el helado completamente hasta obtener una crema.
Precalentar el horno a 180ºC.
Pasar el helado descongelado a un bol amplio, agregar la harina y batir con batidora a máxima velocidad hasta formar una mezcla homogénea y espesa.
Verter la mezcla en una bandeja para horno previamente engrasada y enharinada.
Llevar al horno durante 20 o 25 minutos, o hasta que al insertar un palito de madera, éste salga totalmente limpio.
