1 taza de caldo light 1 cda. de almidón de maíz ½ kg de puré de zanahoria ½ kg de puré de calabaza 2 cdas. de ricota descremada 2 huevos 2 claras Sal Pimienta Nuez moscada 1 ají asado y pelado 4 cdas. de arvejas 1 planta de lechuga 2 cdas. de mayonesa light Rocío vegetal Perejil picado para decorar Llevar el caldo al fuego y cuando rompa en ebullición […]
hortalizas
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1 y ½ tazas de harina leudante 1 taza de harina integral Agua y sal, cantidad necesaria 6 cdas. de Aceite Puro de Girasol 2 cditas. de pimentón dulce Provenzal, orégano, ají molido, tomillo Relleno 2 tazas de puré de calabaza 1 atado chico de hojas de acelga o espinaca, salteadas crudas con un poco de Aceite Puro de Girasol 1 cebolla picada 6 cdas. de Aceite Puro de Girasol […]