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Tarta de pollo, choclo y calabaza

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Tarta de pollo, choclo y calabaza

1/2 k calabaza
1/2 pechuga
1 cebolla
1/2 pimiento
1 zanahoria
1 lata choclo
queso cremoso
1 huevo
2 tapas de tarta

Saltear cebolla, morrón una vez que la cebolla está transparente agregar el pollo bien picado. Condimentar y dejar cocinar
Hervir la calabaza
Una vez que esté casi listo el salteado agregar el choclo dejar cocinar un poco más.
Cuando esté lista la calabaza hacer un puré y agregar el salteado. Mezclar todo.

Colocar la preparación en la 1 de las tapas de tarta, poner pedacitos de queso distribuido y echar el huevo en la preparación. Poner la otra tapa de la masa, cerrar y al horno hasta que esté dorada

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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