Galletas de avena y naranja

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200 gr  copos de avena
100 gr   harina integral
100 gr   azúcar moreno
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 huevo
2 cucharadas de    miel
100 ml     aceite de oliva suve
ralladura y jugo de 1 naranja

En un bowl poner los ingredientes secos, Los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la ralladura de la naranja, el polvo para hornear y la sal.
Mezclamos bien.

Hacer un hueco en el centro y agregar los ingredientes líquidos, el huevo, el aceite de oliva, la miel y el jugo de naranja. Remover con una cuchara integrándolo todo.

Con las manos humedecidas, tomar porciones de la mezcla, formar bolas pequeñas y colocar sobre una bandeja del horno cubierta con papel de horno.
Aplanar un poco (las galletas).
Meter al horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos o hasta que se hayan tostado ligeramente.

Sacar del horno Y dejamos enfriar unos minutos y después las colocamos en una rejilla.

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