Salsa de Barbacoa con Arándanos y Miel
1 lata de arándanos
1/2 taza de miel
1/4 taza de ketchup
1/4 taza de vinagre de vino rojo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de salsa inglesa (Worcestershire sauce)
Colocar todos los ingredientes en una olla pequeña a fuego medio. Mezclar bien. Al primer hervor, reducir el fuego a bajo, tapar y cocinar por 20 minutos.
Dejar enfriar y guardar en un frasco de vidrio hermético.
Mantenerla en la heladera hasta el momento de usa
