Atún al chocolate

Pescados Recetas Pescados Fede C 7 abril, 2009 0 Comentarios

1/2 kg. de atún
2 cebollas
3 papas
2 tomate
2 puerros
2 dl. de vino blanco
15 grs de chocolate
Aceite

Poner en una cacerola la cebolla muy picada, cuando esté dorada añadir los puerros picados y las papas peladas y picadas, añadir el vino y cocer durante 2 minutos.

Cubrir con agua y cocer, cuando la papa esté casi hecha, añadir los tomates pelados sin pepitas y picados en trozos, y el chocolate rallado, cocer durante 5 minutos y añadir el atún en trozos, cocer 5 minutos.

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Etiqueta Pescados

Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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