Barquitos de duraznos con sirope de pistachos
De 3 a 6 duraznos amarillos maduros o 1 lata de duraznos en almíbar
manteca
Azúcar
Almendras fileteadas
Sirope de pistachos o de menta
Canela en polvo
Pelar los duraznos, si son enteros, y sacarles el hueso.
Cortarlos por la mitad.
Rebozarlos en azúcar si no son en almíbar.
Meterlos en el microondas con un poco de manteca, regando con el jugo de la lata, si son en almíbar, y dándoles la vuelta, durante 5 minutos.
Servirlos con crema montada, las almendras fileteadas, un poco de sirope y canela en polvo por encima.
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