Brownies de chocolate y banana
Ingredientes secos:
2 tazas de harina
2 tazas de azúcar moreno
1 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
Ingredientes húmedos:
3 o 4 bananas muy maduras
2 huevos
1 taza de leche
50 gramos de manteca fundida
1 chorrito de esencia de vainilla.
Mezclar los ingredientes secos en un bowl. En otro bowl aplasta bien las bananas maduras y mezclar con el resto de los ingredientes húmedos.
Poner los ingredientes húmedos sobre los secos y mezclar bien.
Enmantecar un molde para horno, poner la masa y hornear durante 25 minutos a 180 grados o hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco.
Cortar en caliente, y dejar enfriar.
