Solo es necesario lavar muy bien las papas con un cepillo , bajo el agua y una vez bien limpias, pincharlas con un tenedor, meterlas en una bolsa apta para microondas. Atar la bolsa y hacerle un par de cortes para que escape el vapor Poner las papas a máxima potencia 4 minutos si son medianas, pero si son grandes entonces ponerlas 8. Estar{an cocidas una vez que al pincharlas […]
Consejos
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Colocar el matambre dentro de la fuente y cubrir totalmente con leche caliente. Luego, se le puede agregar diferentes hierbas finas como ramitas de tomillo, romero, orégano, etc. Dejar reposar con la leche y las hierbas durante unas dos horas, retirar la leche, calentar y volver a cubrir nuevamente el matambre. Dejar dos horas más y y ya se tendrá el matambre mucho más tierno para utilizar en la receta […]
Hicimos sopa, comimos pero nos sobro como para 2 porciones, si pensamos que lo vamos a comer al dia siguiente o si es en algun dia de estos lo ideal es congelarla, pero no toda junta sino en porciones, para esto utilicemos bolsas aptas para freezer que podamos identificar facilmente. Con ayuda de un marcador identificar la bolsa con el contenido que va a tener, poner la fecha, y la […]
Les paso un buen consejo de locos x el asado, una pagina de Facebook y foro donde podrán encontar consejos como este y mucha información más (ademas de unas fotos espectaculares que habren el apetito) Como preparar una sabrosa entraña: Primero: No quitarles la piel, sólo hacerle unos cortes para que no se enrosquen cuando la piel se contraiga, (en diagonal, en rombitos). Segundo: Salpimentarlas a gusto y colocarlas a […]
Eso si uno no lo piensa tomar, lo mejor es saber reciclarlo para usarlo en alguna comida. Para ello poner en una cacerolita pequeña a fuego lento hasta que se haya reducido, luego ponerlo en cubeteras para hielo y congelarlo. Una vez congelado guardarlo en bolsas, es ideal para levantar una buena salsa o para usar en alguna otra preparación. Tener en cuenta que para cocinar hay que usar buen […]
1. saber que es lo que tengo. Lo ideal es armar una lista donde ponemos el alimento, las porciones (si esta dividido en porciones) y la fecha en que lo congelamos 2. Si vamos a congelar alimetos en porciones debemos separarlas bien, podems usar separadores, o bolsitas. de esta manera poder tener bien separadas las milanesas, las empanadas, las porciones de tartas. Nos sera muy útil luego para descongelar, no […]
Para lograr el corte brunoise (de la zanahoria o de cualquier verdura), cortela en laminas finas, luego en bastoncitos finos a lo largo y por ultimo, haga cortes transversales para formar los cubitos