Costillitas al limón

Carnes Recetas Fede C 30 diciembre, 2007 0 Comentarios

6 costillitas de cerdo
sal y pimienta a gusto
1 limón cortado en rodajas finas
1 ají rojo o verde cortado en juliana
1 cebolla grande en rodajas
1/2 kilo de tomates pelados y sin semillas pasados por la licuadora
aceite

Dorar las costillitas de ambos lados y salpimentar. Agregar los otros ingredientes y cocinar lentamente durante 30 minutos. Servirlas acompañadas con arroz o con puré de papas.

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Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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