Duraznos rellenos

Postres Recetas Bajando la panza Fede C 23 enero, 2016 0 Comentarios

4 porciones / 240 calorías

4 duraznos
2 huevos
8 aceitunas negras
1 loncha de jamón cocido
mayonesa
1 lata de atún en aceite

Cortar un trocito en forma de círculo en cada base de los duraznos para asentarlos en el plato. Quitar el hueso a cada melocotón procurando sacarlo lo más limpiamente posible. Reservar. Poner una cacerolita con agua y los huevos al fuego. Hervir diez minutos.
Retirar los huevos, dejar enfriar y pelar. Picar el jamón, los huevos y las aceitunas. Escurrir el aceite de la lata del atún y desmenuzarlo. Mezclar todos los ingredientes con la salsa mayonesa y rellenar los duraznos con ayuda de una cucharita. Servir.

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Etiqueta Bajando la panza

Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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