Empanadas de sobrasada e hinojo

Spread the love
Print Friendly, PDF & Email

tapas de empanadas cantidad necesaria
400 gr de sobrasada
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
½ cebolla
1 hinojo

Picar la cebolla muy fina y dorar en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva.
Cuando la cebolla haya tomado color, añadir el pimiento verde y rojo picado y dejar sofreír.
Una vez que la verdura está cocida, apagar el fuego, añadir la sobrasada y el hinojo y dejar que todo se mezcle con el calor residual.
Dejar enfriar 1 hora a temperatura ambiente.

Hacer la empanadas con este relleno, y freir en abundante aceite hasta que esten doraditas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.