Galletitas de queso

Recetas Repostería Galletitas de queso Fede C 20 agosto, 2020 0 Comentarios

Harina 0000, 125 gr
Queso parmesano o sardo estacionado, 100 gr
Manteca, 125 gr
Tomillo, 5 ramitas deshojadas
Pimienta molida, a gusto

Precalentar el horno a 170C.
Mezclar la harina junto con el queso, la pimienta y el tomillo.
Agregar la manteca pomada, y amasar hasta unir.
Luego estirarla a 3 mm, cortar y llevar a una placa con papel manteca, silicona o enmantecada. Dejar descansar 30 minutos en la heladera.
Cocinar 15 minutos a 170C.

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Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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