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Gazpacho de frutillas y tomate

Gazpacho de frutillas y tomate

1/2 kilo de tomates
200 grs de frutillas
100 ml de aceite d eoliva
sal
pimienta
jamon crudo picado

Cortar los tomates, limpiar bien las frutillas sacándoles el cabito.
En una licuadora poner los tomates cortados, las frutillas, el aceite, sal y pimienta.
Licuar todo.
pasar el licuado por un colador fino para que queden los restos de la piel del tomate y las semillas de las frutillas.

Servir acompañado por jamon crudo picado fino

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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