1 lata de garbanzos remojados
1 diente de ajo picado
aceite de oliva Extra Virgen
jugo de 1/2 limón
pimenton
semillas de sésamo
Escurrir los garbanzos, conservando parte del líquido.
Pocresar los garbanzos con el diente de ajo, el jugo de limón, un poco de aceite de oliva hasta obtener una pasta, agregar un poco del líquido y volver a procesar.
Guardar en la heladera.
Al momento de servir poner pimentón y un chorrito de aceite de oliva.
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