Hummus express

Acompañamientos Recetas Hummus Fede C 23 febrero, 2015 0 Comentarios

1 lata de garbanzos remojados
1 diente de ajo picado
aceite de oliva Extra Virgen
jugo de 1/2 limón
pimenton
semillas de sésamo

Escurrir los garbanzos, conservando parte del líquido.
Pocresar los garbanzos con el diente de ajo, el jugo de limón, un poco de aceite de oliva hasta obtener una pasta, agregar un poco del líquido y volver a procesar.
Guardar en la heladera.
Al momento de servir poner pimentón y un chorrito de aceite de oliva.

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Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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