Puré de manzanas
6 manzanas ¾ taza agua 2 cucharadas azúcar mascabado 1 varita de canela 1 cucharita…
Muffins tibios de choclo y queso parmesano
2 huevos 200 grs. de choclo cremoso 2 cdas. de choclo en grano 50 grs.…
Bombas de papa y queso azul
3 papas grandes (aproximadamente 500 g) 20 g de manteca 1 cucharada de leche descremada…
Bombas de calabaza y queso
500 grs Calabaza 100 grs Mozzarella 1 cda Perejil 3 Huevo 50 grs Queso rallado…
Bombas de papa y chorizo
500g de papas peladas y limpias (2-3 papas) 1 huevo 100g de queso rallado cubitos…
Bombas de papa
1 kg. de papas hervidas 1 cda. de nuez moscada 2 cdas. de ciboulette picada…
Rábanos asados con anchoa y rúcula
Para 4 personas 3 manojos de rábanos (unos 25-30) 150 gr. de rúcula 1…
Budines de remolacha
1 kg remolachas cocidas 3 claras 1 huevo 300 g queso untable descremado 100 cc…
Papas viudas
800 g de papas 75 g de cebolla 50 g de pimiento verde 2 dientes…
Hummus de lentejas rojas
150 gr de lentejas rojas cocidas (reservando un poco del agua) 1 cucharada sopera de…
Hummus con zanahoria
2 Zanahorias hervidas 1/4 de taza de agua 400 grs de garbanzos cocidos 3 Dientes…
Hummus Verde
200 gr de espinacas 400 gr de garbanzos cocidos 50 ml de agua El zumo…
Hummus con tomates secos
400 gr. garbanzos cocidos 8 tomates secos con aceite de oliva jugo de 1/2 limón…
Repollo con manzanas (para acompañar carnes o aves)
3 cucharadas de aceite 1 cebolla pequeña 1/2 repollo 2 manzanas verdes 1 cucraron de…
Champiñones rellenos de boloñesa
800 gr de champiñones sin cabitos Salsa boloñesa 200 gr de salsa bechamel Mozarella Pan…
Juguemos en la cocina…
Había visto una receta de unos duraznos grillados con queso azul por ahí, y tenía…
Duraznos grillados
2 duraznos maduros y firmes 1 taza de queso ricota 4 cucharadas de miel de…
Cazuela de choclo, calabaza y porotos colorados
1 taza Porotos colorados 2 tazas y media Puré de Zapallo 1 Cebolla grande 2…
Gratin de papas a la normanda
1 Cucharada de manteca 1 Diente de ajo cortado finamente 1 Cucharada de maicena 1…
Papas a la alemana
6 papas rojas medianas, sin pelar 3 rebanadas de panceta 1 cucharada de aceite de…