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Manteca saborizada con panceta

Manteca saborizada con panceta

Manteca saborizada con panceta

50 grs Panceta ahumada picada
3 cucharadas de Echalotes fritos en aceite de oliva
3 cucharadas Ciboulette fresco picado
3 cucharadas Aceite de oliva
200 grs Manteca
Sal marina
Pimienta negra molida una pizca
Pimentón dulce media cucharadita.

Rehogar la panceta hasta que este dorada, combinar con el resto de los ingredientes, y finalmente con la manteca pomada
Envolver la manteca en papel manteca o film y llevar a frío

Visto en : A fuego Lento

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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