Merluza con tomate y jamón

Pescados Cocina para Principiantes, Pescados Fede C 13 abril, 2011 0 Comentarios

filetes de merluza
lonchas de jamón crudo
1 tomate
aceite de oliva extra virgen
romero
sal
pimienta

Calentar el horno a 190 grados. en una fuente para horno poner un poco de aceite de oliva y los filetes de pescado.
Sobre estos una rodaja de tomate, y encima de esta una loncha de jamón doblada. Pinchar con un palillo para que quede todo bien agarradito.
Condimentar con sal y pimienta, poner un poco de romero y hornear por 10 minutos.

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Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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