200 gramos de almendras tostadas
200 gramos de crema montada
3 huevos
1 pote de leche condensada
1/2 copita de coñac
Mezclar las yemas con la leche condensada y el coñac.
Seguidamente añadir las almendras picadas y la crema, mezclar muy bien y finalmente incorporar las claras montadas a punto de nieve con cuidado realizando movimientos envolventes.
Repartir la mousse en copas y guardarlas en la heladera hasta el momento de servir.
Se puede decorar con algunas almendras fileteadas.
1 kg hinojo sólo la parte blanca más tierna limpio rocío vegetal cantidad necesaria 100 grs jamón cocido desgrasado 50 grs queso […]
18 vainillas 4 huevos 380g. de queso crema 180cc. de crema de leche 1 taza de café con poca azúcar 1/2 vaso […]
4 porciones 1 diente de ajo picado 1/2 taza de aceite de oliva 1/4 de taza de tallos de hinojo picados 12 […]
3 huevos 1 y 1/2 cucharadas de Stevia líquido (o 5 sobrecitos de Stevia en polvo) 180 gramos de harina leudante 1 […]
