Mousse de maracuyá
3 Maracuyá
397 grs Leche condensada (1 lata)
Crema de leche
leche
1 sobre de Gelatina sin sabor
Cortar al medio las maracuyá y con ayuda de una cuchara retirar la pulpa y las semillas, reservar.
En una licuadora poner la pulpa de la fruta y triturar hasta que las semillas se hayan molido.
Añadir la leche condensada y volver a licuar, luego usando la lata como medida poner la crema de leche y volver a licuar y por último (usando la lata nuevamente como medida) la crema de leche, y nuevamente volver a licuar.
Hidratar la gelatina sin sabor con un poco de agua caliente y agregar a la preparación anterior.
Volver a licuar todo para que se mezcle todo bien.
Poner en un recimpiente y llevar a la heladera hasta el momento de servir (3 o 4 horas)
