Mousse de yogur, miel y nueces
4 yogures naturales
4 cucharadas de mermelada de frutas del bosque
1/2 vaso de miel
100 g de nueces peladas
4 galletas
100 g de pasas
12 uvas blancas
un chorrito de ron (opcional)
azúcar glass
En un bol mezclar los yogures y la miel, muy bien hasta obtener una crema homogénea.
Machacar las galletas y repartir en el fondo de las copas donde se va a servir, incorporar la mousse de yogur, repartir las pasas y las nueces picadas.
En una cacerola derretir a fuego lento la mermelada junto con el chorrito de ron (opcional), incorporar a las copas. Decorar con 3 uvas y espolvorear con azúcar glass.
