Pan de ciruelas y miel

Recetas Repostería reposteria Fede C 7 diciembre, 2008 0 Comentarios

250 gr. de harina
300 cc. de leche
1/2 taza de miel
1 taza de ciruelas picadas
100 gr. de manteca derretida
1/2 taza de azúcar negra
1 taza de salvado
100 gr. de nueces picadas
1 huevo
3 cditas. de polvo de hornear
1 cdita. de bicarbonato de sodio

Batir los huevos con la manteca. Agregar la miel y el azúcar negra, sin dejar de batir. Incorporar el salvado y la harina tamizada con el polvo de hornear y el bicarbonato. Agregar la leche y finalmente las nueces y las ciruelas. Verter en un molde de budín inglés enmantecado y cocer a horno mediano durante 1 hora

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Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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