Pasteles de sardinas
cuadrados de masa de hojaldre
hojas de espinaca cortada en juliana
cebolla picada rehogada en aceite
pulpa de limon
aceitunas negras picadas
huevo duro picado
huevo para pintar
Estirar cuadrados de masa hojaldrada; cubrirlos con una juliana de hojas de espinaca; agregar una cucharada de cebolla picada y cocida en aceite; después, una sardina en aceite, unos trocitos de pulpa de limón, aceitunas negras y huevo duro picado;
cerrar como un paquete rectangular, pincelar con huevo y hornear.
