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Postre de amarettis y duraznos

Postre de amarettis y duraznos

250 grs amarettis
2 cucharadas de azucar
100 grs. manteca derretida
1 postre de vainilla para preparar
1 litro de leche
1 lata de duraznos en almibar

Triturar los amarettis, agregar el azucar, mezclar y añadir la manteca derretida. Mezclar bien hasta formar una pasta (no muy consistente) y forrar el fondo de una tartera.
Poner en la heladera y preparar el postre de vainilla como se indica en el envase.
Cortar los duraznos en cuadraditos (reservar 2 o 3 mitades para decorar) y agregar a la preparacion anterior en caliente.
Retirar la fuente de la heladera, añadir el postre con los duraznos, y decorar a gusto con las mitades reservadas.
Colocar en la heladera, dejar enfriar 2 o 3 horas.

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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