Quesillo al estilo Cordobes
2 yogures naturales sin azúcar
1 medida de yogur de harina
1 medida de yogur de azúcar
1 medida de yogur de crema de leche
1 medida de yogur de leche
250 grs. de queso fresco
125 grs. de queso crema
2 huevos
Procesar todos los ingredientes hasta que quede muy fino.
Forrar un molde para horno con papel de cocina y poner la mezcla.
Hornear durante 40 minutos o hasta que se cuaje y esté doradito por arriba.
Dejar enfriar, poner en una fuente y acompañar por una mermelada de damascos o ciruela
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