Salad Pasta con salmón ahumado y aderezo de ajo
pasta corta a eleccion
100 grs de salmón ahumado
3/4 taza de pepino sin piel cortado en cubos
2 tomates sin piel ni semilla en cubitos
1 cebolla colorada cortada en rodajas finas
1 cucharadita de alcaparras
1 cucharadita de ralladura de limón
para el aderezo:
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de viagre de vino blanco
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de mostaza
3/4 de diente de ajo picado
1/2 taza de aceite de oliva
sal
pimienta
Combinar con la pasta elegida el salmón ahumado cortado en juliana, el pepino, los tomates, la cebolla colorada, 1 cucharadita de alcaparras y la ralladura de limón.
Para el aderezo: mezclar todos los ingredientes y condimentar la ensalada
