Salmón con salsa de eneldo
4 trozos de salmón
2 cucharadas de aceite de canola
300 ml de crema
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de eneldo
Sal
pimienta
Salpimientar los trozos de salmón y asar en una parrilla engrasada con el aceite de canola. Reserva.
Batir la crema para que se monte un poco y añadir el jugo de limón, el eneldo y un poco de sal al gusto.
Acomodar el salmón en platos y bañar con la salsa de eneldo.
