Salmon con salsa de mostaza y hierbas
4 filetes de salmón
Sal
pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
Salsa:
½ taza de mayonesa
3 cucharadas de mostaza
1 diente de ajo
¼ de taza de cilantro fresco picado
¼ de taza de perejil fresco picado
1 cucharada de cebollin picado
Sal
pimienta
jugo de 1 limón
Precalentar el horno a 200 grados.
En un molde para hornear grande colocar los filetes de salmón. Aceite de oliva y sazonar cada filete con sal y pimienta.
Colocar el molde en el horno y hornee por 15 a 20 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
Mientras tanto preparar la salsa: colocar todos los ingredientes de la salsa en la procesadora y procesar hasta que quede suave.
Colocar el salmón en un plato y una cuchara la salsa sobre el pescado.
