Salsa agripicante
1 taza caldo
1 rocoto o jalapeño picado finamente
1 cdts miel
1/2 taza vinagre o una lata de extracto de tomate
1 chucarita de sal
2 cucharas de azúcar
1 cda maicena para espesar
Calentar la taza de caldo, agregar el vinagre o la lata de tomate y cuando rompa el hervor agregar la miel, azúcar, sal y el rocoto o jalapeño picado finamente.
Dejar que se cocine 5 minutos y después espesas con maizena diluida en agua. y listo acompañas con carnes a la parrila exquisita
