Salsa Caesar sin anchoas
250 ml de leche descremada
500 ml de aceite de girasol
4 alcaparras
1 diente de ajo
1/2 cda. sopera de mostaza
una pizca de sal
1 limón
En un recipiente, batir la leche con el aceite, hasta conseguir un aspecto cremoso. Seguidamente, añadimos el resto de los ingredientes, y batimos hasta dejarlo totalmente homogéneo.
