Spaguetti con salsa de ricotta

por Fede C|Publicada 19 noviembre, 2007

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1 cebolla mediana
200 ml crema de leche
250g ricotta fresca
sal
pimienta
aceite de oliva
400g de spaguetti

Rehogar la cebolla picada muy fina con un poco de aceite, hasta que esté dorada. Añadir la crema y la ricotta, mezclar bien y dar un hervor. Salpimentar y mezclar con la pasta cocida

AUTOR

Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, Me Pica el Bagre, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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