1 y 1/4 kilo colita de cuadril 2 vasos vino malbec 4 cucharadas azúcar 4 cebollas en cuartos 1 cucharada pimienta en grano 3 cucharadas ketchup 4 cucharadas aceite En una fuente no demasiado grande poner la carne previamente salada y pimentada. Prender el horno a máximo para que esté bien caliente. En un recipiente, mezclar el vino, el ketchup, el azúcar, el aceite y la pimienta, integrar todo con […]