Tarta de cebollas moradas y queso azul
1 masa de tarta
2 cebollas moradas
150 g de queso azul
2 atados de rúcula
Precalentar el horno a 180 °C. Después, cortar la cebolla en gajos y cocinarla en el horno con un poco de aceite de oliva. Por otro lado, forrar una placa con papel manteca previamente untado con aceite de oliva y acomodar la masa. Encima, poner la rúcula limpia, las cebollas cocidas y el queso azul desarmado y doblar los bordes de masa hacia adentro.
Por último, cocinar por 35 minutos o hasta que esté dorada por arriba.
