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Tarta de zanahorias

Tarta de zanahorias

2 tapas de tarta
1 kg de zanahorias
1 taza de queso rallado
2 huevos
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta, a gusto

Hervir las zanahorias y reservar.
Una vez templadas procesarlas de a poco con los huevos, el aceite, el queso y los
condimentos.
Poner la tapa en un molde para horno, colocar el relleno y cubrir con la tapa restante.
Hornear hasta dorar

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañía. Además de este Blog, también escribo en La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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