Torta de lentejas
1 taza lentejas hervidas
1/2 taza del agua donde fueron hervidas
1 taza pasas de uva sin semilla
2 cdas. aceite
2 huevos
1 taza azúcar
2 tazas harina leudante
Procesar las lentejas e ir agregando y mezclando el azúcar, el aceite, los huevos y las pasas.
Ir agregando harina tamizada intercalando con el líquido de cocción, colocar en un molde enmantecado y enharinado, llevar a horno medio 30 minutos.
Desmoldar dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.
