(2 porciones) 3 zucchinis pequeños y delgados 170 gramos de coditos (u otro tipo de pasta muy pequeña) 2 puñados de nueces o almendras partidas 60 gramos de queso parmesano aceite de oliva sal, condimento provensal Lavar y cortar los 3 zucchinis finamente (de ser posible con ayuda de una mandolina). Saltear en un poco de aceite de oliva, con un poco de condimento provensal y suficiente sal para realzar […]